Casa Antigua
Casa Antigua est un restaurant authentique et singulier, installé dans une maison de campagne
dominicaine typique de plus de 100 ans, dans les collines de Tubagua sur la route touristique
de Luperón entre Santiago et Puerto Plata. Les plats sont préparés chaque jour par une équipe
passionnée, inspirés des recettes traditionnelles dominicaines — une grande partie cuite au
feu de bois — accompagnés de quelques plats internationaux à base d'ingrédients frais et de
qualité. Un lieu chaleureux pour savourer le vrai goût de la campagne. Paiement en espèces
uniquement.
🍴 Menu
56 platsTaquitos au poulet
Taquitos croustillants farcis au poulet épicé.
Taquitos salade et fromage
Taquitos croustillants à la salade et fromage.
Taquitos au bœuf
Taquitos croustillants farcis au bœuf épicé.
Croquettes de poulet
Croquettes panées dorées au poulet crémeux.
Aubergines rôties mijotées
Aubergines rôties mijotées en sauce tomate.
Beignets d'aubergine
Beignets d'aubergine dorés et légers.
Pechurinas (bouchées de blanc de poulet)
Tendres bouchées de blanc de poulet.
Salade grecque au feta (tomate, concombre, olives, feta)
Salade de thon à la laitue
Salade de pois chiches au poulet
Poulet au feu de bois
Poulet cuit lentement au feu de bois.
Filet de blanc de poulet grillé
Filet de blanc de poulet juteux grillé.
Filet de blanc de poulet sauce maison
Filet de blanc de poulet sauce maison.
Côtes de porc grillées aux poivrons
Côtes de porc grillées aux poivrons.
Côtes au four façon lamiggi sauce BBQ
Côtes au four glacées à la sauce BBQ maison.
Ragoût de pieds de porc aux pois chiches
Pieds de porc mijotés aux pois chiches.
Cabri mijoté façon lamiggi
Cabri mijoté à la dominicaine, bien tendre.
Bœuf cuit au feu de bois, saveur campagnarde
Bœuf cuit au feu de bois, saveur campagnarde.
Riz blanc
Haricots mijotés
Purée de pommes de terre
Frites
Tostones (banane plantain verte frite)
Arepitas de yuca ou de maïs
Salade verte
Salade tomate et concombre
Filet de mérou sauce coco maison
Filet de mérou en sauce coco maison.
Saumon grillé sauce fruit de la passion
Saumon grillé sauce fruit de la passion.
Crevettes à l'ail
Crevettes sautées à la sauce à l'ail.
Eau
Thé naturel
Jus naturels
Eau gazeuse
Sodas variés (Cola, Sprite...)
Clamato
Red Bull
Cuba Libre / Santo Libre
Rhum au jus naturel
Vodka cranberry
Gin tonic
Bière Presidente
Bière Bohemia
Bière Corona
Bière Modelo
Vin maison au verre
Vin à la bouteille (Merlot ou Cabernet Sauvignon)
Brugal Añejo (shot)
Brugal XV (shot)
Brugal Extra-Viejo (shot)
Vodka Absolut (shot)
Dewar's White Label (shot)
Dewar's Black Label (shot)
Tequila (shot)
Génesis (shot)
Mamajuana maison (shot)
Café (carafe)
Les prix et plats peuvent varier. Veuillez confirmer avec le restaurant.