Casa Antigua
Casa Antigua ist ein authentisches, unverwechselbares Restaurant in einem typisch
dominikanischen Landhaus, das über 100 Jahre alt ist, in den Bergen von Tubagua an der
malerischen Luperón-Touristenstraße zwischen Santiago und Puerto Plata. Die Gerichte werden
täglich frisch von einem leidenschaftlichen Team zubereitet, inspiriert von traditionellen
dominikanischen Rezepten — vieles über dem Holzfeuer gegart — ergänzt durch einige
internationale Gerichte aus hochwertigen regionalen Zutaten. Ein gemütlicher Ort, um den
echten Geschmack des Landes zu genießen. Nur Barzahlung.
🍴 Speisekarte
56 GerichteHähnchen-Taquitos
Knusprige gerollte Tacos mit Hähnchenfüllung.
Salat-Käse-Taquitos
Knusprige Tacos mit frischem Salat und Käse.
Rindfleisch-Taquitos
Knusprige gerollte Tacos mit Rindfleischfüllung.
Hähnchen-Kroketten
Goldene panierte Kroketten mit cremigem Hähnchen.
Geschmorte gebackene Auberginen
Geröstete Auberginen in würziger Tomatensauce geschmort.
Auberginen-Puffer
Leicht frittierte goldene Auberginen-Puffer.
Pechurinas (Hähnchenbrust-Häppchen)
Zarte mundgerechte Stücke von der Hähnchenbrust.
Griechischer Salat mit Feta (Tomate, Gurke, Oliven, Feta)
Thunfischsalat mit Salat
Kichererbsensalat mit Hähnchen
Hähnchen vom Holzfeuer
Hähnchen langsam über dem Holzfeuer gegart.
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
Saftiges Hähnchenbrustfilet vom Grill.
Hähnchenbrustfilet in Haussauce
Hähnchenbrustfilet in unserer Haussauce.
Gegrillte Schweinekoteletts mit Paprika
Gegrillte Schweinekoteletts mit Paprika.
Ofen-Rippchen nach lamiggi-Art mit BBQ-Sauce
Ofen-Rippchen mit hauseigener BBQ-Sauce.
Schmorgericht aus Schweinefüßen mit Kichererbsen
Schweinefüße geschmort mit zarten Kichererbsen.
Geschmorte Ziege nach lamiggi-Art
Ziege nach dominikanischer Art zart geschmort.
Über Holz gegartes Rindfleisch mit Landgeschmack
Rindfleisch über Holz mit Landgeschmack gegart.
Weißer Reis
Geschmorte Bohnen
Kartoffelpüree
Pommes frites
Tostones (frittierte grüne Kochbanane)
Yuca- oder Mais-Arepitas
Grüner Salat
Tomaten-Gurken-Salat
Zackenbarschfilet in Haus-Kokossauce
Zackenbarschfilet in cremiger Kokossauce.
Gegrillter Lachs mit Maracuja-Sauce
Gegrillter Lachs mit Maracuja-Sauce.
Knoblauch-Garnelen
Garnelen in duftender Knoblauchsauce gebraten.
Wasser
Natürlicher Tee
Natürliche Säfte
Wasser mit Kohlensäure
Verschiedene Limonaden (Cola, Sprite...)
Clamato
Red Bull
Cuba Libre / Santo Libre
Rum mit natürlichem Saft
Wodka mit Cranberry
Gin Tonic
Presidente Bier
Bohemia Bier
Corona Bier
Modelo Bier
Hauswein im Glas
Wein pro Flasche (Merlot oder Cabernet Sauvignon)
Brugal Añejo (Shot)
Brugal XV (Shot)
Brugal Extra-Viejo (Shot)
Absolut Wodka (Shot)
Dewar's White Label (Shot)
Dewar's Black Label (Shot)
Tequila (Shot)
Génesis (Shot)
Haus-Mamajuana (Shot)
Kaffee (Kanne)
Preise und Gerichte können variieren. Bitte beim Restaurant bestätigen.