La Brisa del Mar
Un restaurant chaleureux en bord de mer a Puerto Plata proposant des fruits de mer frais et des plats traditionnels dominicains. Profitez d'une vue imprenable sur l'ocean en degustant du homard grille, du poisson a la criolla et des cocktails tropicaux.
🍴 Notre menu
Fromage frit
Fromage blanc dominicain, huile d'origan
Tostones a la sauce ail
Banane plantain verte, ail, huile d'olive
Empanadas au poulet
Poulet effiloche, sofrito, olives
Frites de yuca
Manioc, sauce rose
Salade tropicale
Mangue, avocat, mesclun, vinaigrette fruit de la passion
Salade avocat et crevettes
Crevettes grillees, avocat, tomates cerises, citron vert
Sancocho
Sept viandes, yuca, plantain, mais, coriandre
Soupe de poisson
Vivaneau, lait de coco, yuca, piments
Drapeau Dominicain
Riz, haricots rouges, viande en sauce, salade, plantain frit
Mofongo au chicharron
Plantain vert ecrase, chicharron, bouillon a l'ail
Chevre en ragout
Chevre mijotee, origan, rhum, sofrito tomate
Poulet en ragout
Poulet avec os, tomates, poivrons, olives, pommes de terre
Entrecote
Ribeye 300g, chimichurri, legumes grilles
Grillade mixte
Poulet, porc, chorizo, tostones, yuca
Locrio au poulet
Riz au poulet dominicain, pois d'Angole, lait de coco
Spaghetti aux fruits de mer
Crevettes, moules, calamars, sauce vin blanc
Homard grille
Homard entier, beurre a l'ail, citron, riz
Poisson frit avec tostones
Vivaneau entier, citron vert, sauce creole
Crevettes a l'ail
Grosses crevettes, ail, vin blanc, persil
Crevettes a la noix de coco
Crevettes panees, flocons de coco, sauce mangue
Poulpe grille
Poulpe tendre, pommes de terre, paprika, huile d'olive
Plateau de fruits de mer pour deux
Homard, crevettes, poisson, poulpe, moules, riz
Poisson a la criolla
Filet de vivaneau, tomates, poivrons, oignons, capres
Flan a la noix de coco
Creme de coco, caramel, vanille
Gateau tres leches
Genoise, trois laits, creme fouettee
Banane plantain frite a la creme
Plantain sucre, cannelle, fromage frais
Haricots sucres
Haricots rouges sucres, lait de coco, raisins secs, cannelle
Assiette de fruits tropicaux
Mangue, papaye, ananas, fruit de la passion, pasteque
Fondant au chocolat
Chocolat noir, glace vanille
Mojito dominicain
Rhum Brugal, citron vert, menthe, canne a sucre
Pina Colada
Rhum Barcelo, creme de coco, ananas
Mama Juana
Rhum, vin rouge, miel, infusion d'ecorces
Daiquiri fruit de la passion
Rhum, fruit de la passion, citron vert, sucre
Biere Presidente
Lager dominicaine, 355ml
Jus tropical frais
Mangue, fruit de la passion ou ananas
Morir Sonando
Jus d'orange, lait, sucre, vanille, glace
Cafe dominicain
Arabica local, infusion forte
Vin maison
Rouge ou blanc, reserve chilienne
Eau de coco
Fraiche, servie dans la coque